Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка из горбуши

Горбуша натуральная. Консервы 180 г
Лук репчатый 28 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Йогурт Активия 3,5% 30 г
Сыр Ичалки диетический 27 г
Соус к шаурме 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 15.1% 524 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.5% 836 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.9% 4095 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 6.4% 1228 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 7.6% 1040 г
Витамин В4, холин 62.18 мг 500 мг 12.4% 9.8% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 8.9% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 8.9% 897 г
Витамин В9, фолаты 6.24 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6410 г
Витамин В12, кобаламин 1.733 мкг 3 мкг 57.8% 45.7% 173 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин D, кальциферол 5.891 мкг 10 мкг 58.9% 46.6% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 3.9% 2022 г
Витамин Н, биотин 5.062 мкг 50 мкг 10.1% 8% 988 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6302 мг 20 мг 23.2% 18.3% 432 г
Ниацин 2.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.22 мг 2500 мг 6.5% 5.1% 1532 г
Кальций, Ca 165.77 мг 1000 мг 16.6% 13.1% 603 г
Магний, Mg 28.96 мг 400 мг 7.2% 5.7% 1381 г
Натрий, Na 342.69 мг 1300 мг 26.4% 20.9% 379 г
Сера, S 158.56 мг 1000 мг 15.9% 12.6% 631 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 15.3% 519 г
Хлор, Cl 40.42 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 4.7% 1668 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 2.8% 2896 г
Кобальт, Co 2.842 мкг 10 мкг 28.4% 22.5% 352 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 1% 8000 г
Медь, Cu 27.08 мкг 1000 мкг 2.7% 2.1% 3693 г
Молибден, Mo 1.485 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4714 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 7.879 мкг 55 мкг 14.3% 11.3% 698 г
Фтор, F 15.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25381 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4425 г
Цинк, Zn 0.336 мг 12 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.23 г min 16.8 г 7.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Начинка из горбуши составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».