Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Крахмал кукурузный 40 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Сахар песок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.5 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 564 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 5.6% 594 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 6.2% 538 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 5.9% 564 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.2% 1538 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.5% 6296 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.3 мкг 900 мкг 27.4% 9.2% 365 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 6.5% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.501 мг 1.8 мг 27.8% 9.3% 359 г
Витамин В4, холин 238.46 мг 500 мг 47.7% 16% 210 г
Витамин В5, пантотеновая 1.516 мг 5 мг 30.3% 10.2% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 55.895 мкг 400 мкг 14% 4.7% 716 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 5.5% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 2.084 мкг 10 мкг 20.8% 7% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 1.3% 2641 г
Витамин Н, биотин 19.137 мкг 50 мкг 38.3% 12.8% 261 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.3267 мг 20 мг 21.6% 7.2% 462 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.12 мг 2500 мг 6.4% 2.1% 1571 г
Кальций, Ca 59.96 мг 1000 мг 6% 2% 1668 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3094 г
Натрий, Na 140.67 мг 1300 мг 10.8% 3.6% 924 г
Сера, S 166.74 мг 1000 мг 16.7% 5.6% 600 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 8.5% 393 г
Хлор, Cl 147.79 мг 2300 мг 6.4% 2.1% 1556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.42 мг 18 мг 13.4% 4.5% 744 г
Йод, I 18.95 мкг 150 мкг 12.6% 4.2% 792 г
Кобальт, Co 9.474 мкг 10 мкг 94.7% 31.7% 106 г
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Медь, Cu 87.81 мкг 1000 мкг 8.8% 2.9% 1139 г
Молибден, Mo 5.684 мкг 70 мкг 8.1% 2.7% 1232 г
Селен, Se 30.198 мкг 55 мкг 54.9% 18.4% 182 г
Фтор, F 52.11 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7676 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 2.5% 1319 г
Цинк, Zn 1.2187 мг 12 мг 10.2% 3.4% 985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 1.085 г ~
Лизин 0.922 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.682 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.721 г ~
Аспарагиновая кислота 1.253 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 1.813 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.923 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 540 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.839 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.799 г min 16.8 г 28.6% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.418 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.194 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 298,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов