| Карп (Жарка) | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 15.6% | 380 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.4% | 629 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.9% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 86.55 мг | 500 мг | 17.3% | 10.2% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 3.2% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 6.7% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.025 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.958 мкг | 3 мкг | 65.3% | 38.6% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 32.245 мкг | 10 мкг | 322.5% | 190.8% | 31 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.138 мг | 15 мг | 14.3% | 8.5% | 702 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2726 мг | 20 мг | 36.4% | 21.5% | 275 г |
| Ниацин | 2.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.79 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.4% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 33.29 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3004 г |
| Кремний, Si | 0.131 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22901 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1662 г |
| Натрий, Na | 174.54 мг | 1300 мг | 13.4% | 7.9% | 745 г |
| Сера, S | 237.86 мг | 1000 мг | 23.8% | 14.1% | 420 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 14% | 422 г |
| Хлор, Cl | 267.27 мг | 2300 мг | 11.6% | 6.9% | 861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1905 г |
| Йод, I | 6.58 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.6% | 2280 г |
| Кобальт, Co | 45.793 мкг | 10 мкг | 457.9% | 270.9% | 22 г |
| Марганец, Mn | 0.2152 мг | 2 мг | 10.8% | 6.4% | 929 г |
| Медь, Cu | 173.86 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 10.3% | 575 г |
| Молибден, Mo | 5.989 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.1% | 1169 г |
| Никель, Ni | 9.21 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.645 мкг | 55 мкг | 30.3% | 17.9% | 330 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.36 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11990 г |
| Хром, Cr | 71.87 мкг | 50 мкг | 143.7% | 85% | 70 г |
| Цинк, Zn | 2.7402 мг | 12 мг | 22.8% | 13.5% | 438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.127 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 1.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.35 г | ~ | |||
| Лизин | 2.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.849 г | ~ | |||
| Треонин | 1.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 1.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.132 г | min 16.8 г | 24.6% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Толстолобик жареный составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».