| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 100 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 9.1% | 517 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13.8% | 339 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3486 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.8 мкг | 900 мкг | 13.9% | 6.5% | 721 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| бета Криптоксантин | 34.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.428 мг | 1.5 мг | 28.5% | 13.4% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 8.4% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 108.88 мг | 500 мг | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 8.7% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 6.7% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.357 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.603 мкг | 3 мкг | 20.1% | 9.4% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 4.5% | 1052 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.735 мкг | 50 мкг | 17.5% | 8.2% | 572 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9548 мг | 20 мг | 19.8% | 9.3% | 506 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.51 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.4% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 40.48 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2470 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 2.1% | 2261 г |
| Натрий, Na | 716.35 мг | 1300 мг | 55.1% | 25.8% | 181 г |
| Сера, S | 79.03 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.7% | 1265 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 10.6% | 441 г |
| Хлор, Cl | 1035.41 мг | 2300 мг | 45% | 21.1% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.802 мг | 18 мг | 10% | 4.7% | 999 г |
| Йод, I | 8.65 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.7% | 1734 г |
| Кобальт, Co | 4.568 мкг | 10 мкг | 45.7% | 21.4% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Медь, Cu | 72.72 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.4% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 4.378 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3% | 1599 г |
| Селен, Se | 27.07 мкг | 55 мкг | 49.2% | 23.1% | 203 г |
| Фтор, F | 23.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16688 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 1.7 мг | 12 мг | 14.2% | 6.7% | 706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лизин | 1.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.762 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.272 г | min 16.8 г | 43.3% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность свиная котлета для чизбургера составляет 213,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».