| Свекла | 300 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Яблоки | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Майонез | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.8% | 6333 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.4% | 2333 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.1% | 952 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 6% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.4 мкг | 900 мкг | 50.7% | 87.6% | 197 г |
| бета Каротин | 2.748 мг | 5 мг | 55% | 95% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 2.43 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 20576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3.6% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.985 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.7% | 3641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.32 мг | 90 мг | 21.5% | 37.1% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 29.7% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6439 мг | 20 мг | 3.2% | 5.5% | 3106 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.52 мг | 2500 мг | 9.4% | 16.2% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.5% | 3162 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 8.5% | 2022 г |
| Натрий, Na | 169.06 мг | 1300 мг | 13% | 22.5% | 769 г |
| Сера, S | 16.36 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6112 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 7.8% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 246.48 мг | 2300 мг | 10.7% | 18.5% | 933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 9.8% | 1765 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 1.723 мкг | 10 мкг | 17.2% | 29.7% | 580 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2146 мг | 2 мг | 10.7% | 18.5% | 932 г |
| Медь, Cu | 74.51 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 5.871 мкг | 70 мкг | 8.4% | 14.5% | 1192 г |
| Никель, Ni | 9.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 40441 г |
| Фтор, F | 10.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38536 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 22.3% | 776 г |
| Цинк, Zn | 0.278 мг | 12 мг | 2.3% | 4% | 4317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.455 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат сырой составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».