Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты ассорти

Яйцо куриное 200 г
Лук репчатый 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта 250 г
Крупа манная 100 г
Телятина 2 кат. (Тушение) 980 г
Свинина мясная (Тушение) 730 г
Чеснок луковица 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.2 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 10% 439 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.3% 424 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.1% 2147 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 1.3% 3502 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 7% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 4.8% 918 г
Витамин В4, холин 57.63 мг 500 мг 11.5% 5% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 3.3% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4% 1105 г
Витамин В9, фолаты 7.782 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5140 г
Витамин В12, кобаламин 0.77 мкг 3 мкг 25.7% 11.3% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2573 г
Витамин Н, биотин 3.421 мкг 50 мкг 6.8% 3% 1462 г
Витамин РР, НЭ 8.2138 мг 20 мг 41.1% 18% 243 г
Макроэлементы
Калий, K 322.82 мг 2500 мг 12.9% 5.7% 774 г
Кальций, Ca 24.81 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4031 г
Кремний, Si 0.566 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5300 г
Магний, Mg 30.07 мг 400 мг 7.5% 3.3% 1330 г
Натрий, Na 320.97 мг 1300 мг 24.7% 10.8% 405 г
Сера, S 217.95 мг 1000 мг 21.8% 9.6% 459 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 11% 400 г
Хлор, Cl 413.35 мг 2300 мг 18% 7.9% 556 г
Микроэлементы
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 13.2 мкг ~
Железо, Fe 2.809 мг 18 мг 15.6% 6.8% 641 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2852 г
Кобальт, Co 5.695 мкг 10 мкг 57% 25% 176 г
Марганец, Mn 0.2029 мг 2 мг 10.1% 4.4% 986 г
Медь, Cu 113.79 мкг 1000 мкг 11.4% 5% 879 г
Молибден, Mo 7.973 мкг 70 мкг 11.4% 5% 878 г
Селен, Se 4.001 мкг 55 мкг 7.3% 3.2% 1375 г
Фтор, F 33.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11803 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 4.1% 1078 г
Цинк, Zn 1.4802 мг 12 мг 12.3% 5.4% 811 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты ассорти составляет 228,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».