Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая (жареная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая (жареная)

Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая (жареная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.5% 3800 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 18% 320 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.1% 714 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 1.9% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 3.5% 1639 г
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 3.8% 1524 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.3% 1353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 31.034 мкг 400 мкг 7.8% 4.5% 1289 г
Витамин C, аскорбиновая 17.24 мг 90 мг 19.2% 11.1% 522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.845 мг 15 мг 52.3% 30.1% 191 г
Витамин РР, НЭ 0.689 мг 20 мг 3.4% 2% 2903 г
Макроэлементы
Калий, K 221.97 мг 2500 мг 8.9% 5.1% 1126 г
Кальций, Ca 59.21 мг 1000 мг 5.9% 3.4% 1689 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1805 г
Натрий, Na 335.4 мг 1300 мг 25.8% 14.9% 388 г
Сера, S 1.55 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 2.8% 2078 г
Хлор, Cl 514.57 мг 2300 мг 22.4% 12.9% 447 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1887 г
Кобальт, Co 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7752 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Медь, Cu 2.34 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 42735 г
Молибден, Mo 0.948 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7384 г
Цинк, Zn 0.0052 мг 12 мг 230769 г

Энергетическая ценность Фасоль стручковая (жареная) составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».