Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Картофель (Варка со сливом) 1246 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Капуста белокочанная (Тушение) 620 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 5 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.8% 2621 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.2% 2435 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 6.6% 1921 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.7% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.4% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.6 мкг 900 мкг 21.2% 26.9% 472 г
бета Каротин 1.011 мг 5 мг 20.2% 25.7% 495 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 6.5% 1957 г
Витамин В4, холин 25.11 мг 500 мг 5% 6.4% 1991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 10% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 14.7% 866 г
Витамин В9, фолаты 10.009 мкг 400 мкг 2.5% 3.2% 3996 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 12.53 мг 90 мг 13.9% 17.7% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 2.3% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 5.3% 2358 г
Витамин Н, биотин 2.006 мкг 50 мкг 4% 5.1% 2493 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 24.3% 524 г
Витамин РР, НЭ 1.6865 мг 20 мг 8.4% 10.7% 1186 г
Макроэлементы
Калий, K 395.35 мг 2500 мг 15.8% 20.1% 632 г
Кальций, Ca 33.28 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3005 г
Магний, Mg 21.23 мг 400 мг 5.3% 6.7% 1884 г
Натрий, Na 22.42 мг 1300 мг 1.7% 2.2% 5798 г
Сера, S 50.28 мг 1000 мг 5% 6.4% 1989 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 10.7% 1198 г
Хлор, Cl 70.4 мг 2300 мг 3.1% 3.9% 3267 г
Микроэлементы
Бор, B 155.5 мкг ~
Ванадий, V 94.15 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1954 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 5.6% 2290 г
Кобальт, Co 5.128 мкг 10 мкг 51.3% 65.2% 195 г
Марганец, Mn 0.1846 мг 2 мг 9.2% 11.7% 1083 г
Медь, Cu 122.67 мкг 1000 мкг 12.3% 15.6% 815 г
Молибден, Mo 10.023 мкг 70 мкг 14.3% 18.2% 698 г
Селен, Se 3.029 мкг 55 мкг 5.5% 7% 1816 г
Фтор, F 32.97 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12132 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 20.3% 625 г
Цинк, Zn 0.5346 мг 12 мг 4.5% 5.7% 2245 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».