Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики-пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики-пп

Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 100 г
Мука цельнозерновая Кудесница 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики-пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.2% 1434 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.9% 2074 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.2% 1672 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.3% 3088 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 5.3% 1923 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.1% 1452 г
Витамин В4, холин 49.87 мг 500 мг 10% 10.3% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 7.1% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.843 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14070 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 7.6% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 4% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин Н, биотин 4.448 мкг 50 мкг 8.9% 9.1% 1124 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8696 мг 20 мг 4.3% 4.4% 2300 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.58 мг 2500 мг 2.9% 3% 3444 г
Кальций, Ca 50.33 мг 1000 мг 5% 5.1% 1987 г
Магний, Mg 7.02 мг 400 мг 1.8% 1.8% 5698 г
Натрий, Na 40.13 мг 1300 мг 3.1% 3.2% 3239 г
Сера, S 39.13 мг 1000 мг 3.9% 4% 2556 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 8% 1286 г
Хлор, Cl 62.88 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 2.6% 3982 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 4.3% 2362 г
Кобальт, Co 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 19.9% 515 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.3% 28986 г
Медь, Cu 20.9 мкг 1000 мкг 2.1% 2.2% 4785 г
Молибден, Mo 2.676 мкг 70 мкг 3.8% 3.9% 2616 г
Олово, Sn 4.35 мкг ~
Селен, Se 5.97 мкг 55 мкг 10.9% 11.2% 921 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Фтор, F 43.01 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9300 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3731 г
Цинк, Zn 0.3194 мг 12 мг 2.7% 2.8% 3757 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.831 г min 16.8 г 4.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Блинчики-пп составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».