| Сыворотка творожная | 154 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Пищевая сода | 6 г |
| Расторопша | 7 г |
| Масло расторопши | 3 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 108 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.5% | 927 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.6% | 1400 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 7.5% | 676 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 12.7% | 400 г |
| Вода | 6.7 г | 2273 г | 0.3% | 0.2% | 33925 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.5% | 2059 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 6.1% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.3% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 74.61 мг | 500 мг | 14.9% | 7.5% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 6.8% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 8.1% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.854 мкг | 400 мкг | 6% | 3% | 1677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.8% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.8% | 2770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.57 мг | 15 мг | 10.5% | 5.3% | 955 г |
| Витамин Н, биотин | 5.928 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6% | 843 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6221 мг | 20 мг | 18.1% | 9.2% | 552 г |
| Ниацин | 1.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.92 мг | 2500 мг | 9.8% | 5% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 63.07 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.2% | 1586 г |
| Магний, Mg | 47.93 мг | 400 мг | 12% | 6.1% | 835 г |
| Натрий, Na | 1152.21 мг | 1300 мг | 88.6% | 44.9% | 113 г |
| Сера, S | 80.8 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.1% | 1238 г |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 13.9% | 366 г |
| Хлор, Cl | 989.56 мг | 2300 мг | 43% | 21.8% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.652 мг | 18 мг | 14.7% | 7.4% | 679 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 3.258 мкг | 10 мкг | 32.6% | 16.5% | 307 г |
| Марганец, Mn | 1.2491 мг | 2 мг | 62.5% | 31.6% | 160 г |
| Медь, Cu | 209.83 мкг | 1000 мкг | 21% | 10.6% | 477 г |
| Молибден, Mo | 17.423 мкг | 70 мкг | 24.9% | 12.6% | 402 г |
| Никель, Ni | 7.356 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.424 мкг | 55 мкг | 13.5% | 6.8% | 741 г |
| Фтор, F | 17.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23433 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.4191 мг | 12 мг | 11.8% | 6% | 846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб с расторопшей на сыворотке составляет 197,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».