Мой здоровый рацион

Рецепт Морковное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковное пюре

Морковь отварная по 2-40 585 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.5 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4374 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.5% 4750 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.4% 8000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 7.3% 3590 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 24.7% 1053 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 10.1% 2565 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1597.9 мкг 900 мкг 177.5% 461% 56 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 9.565 мг 5 мг 191.3% 496.9% 52 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 8.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 11.2% 2308 г
Витамин В4, холин 4.82 мг 500 мг 1% 2.6% 10373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 4.2% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.02 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 39216 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 7% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 9.6% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 5.5% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.653 мкг 50 мкг 1.3% 3.4% 7657 г
Витамин РР, НЭ 0.8796 мг 20 мг 4.4% 11.4% 2274 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.37 мг 2500 мг 6.1% 15.8% 1641 г
Кальций, Ca 45.98 мг 1000 мг 4.6% 11.9% 2175 г
Магний, Mg 29.92 мг 400 мг 7.5% 19.5% 1337 г
Натрий, Na 23.73 мг 1300 мг 1.8% 4.7% 5478 г
Сера, S 5.92 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 16892 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 19.2% 1356 г
Хлор, Cl 22.45 мг 2300 мг 1% 2.6% 10245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 7.3% 3614 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 3.1% 8152 г
Кобальт, Co 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 4.2% 6135 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Медь, Cu 2.45 мкг 1000 мкг 0.2% 0.5% 40816 г
Молибден, Mo 1.02 мкг 70 мкг 1.5% 3.9% 6863 г
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 13480 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 4.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 98039 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 2.1% 12195 г
Цинк, Zn 0.0816 мг 12 мг 0.7% 1.8% 14706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Морковное пюре составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».