| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кориандр (Припускание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 17.3% | 347 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.8% | 683 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 2.2% | 2690 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11212.7 мкг | 900 мкг | 1245.9% | 748.3% | 8 г |
| Ретинол | 8.292 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.7% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 18.2% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.067 мг | 1.8 мг | 114.8% | 68.9% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 181.17 мг | 500 мг | 36.2% | 21.7% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.925 мг | 2 мг | 46.3% | 27.8% | 216 г |
| Витамин В9, фолаты | 223.975 мкг | 400 мкг | 56% | 33.6% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.452 мкг | 3 мкг | 515.1% | 309.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.87 мг | 90 мг | 13.2% | 7.9% | 758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.021 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.463 мг | 20 мг | 72.3% | 43.4% | 138 г |
| Ниацин | 9.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.99 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.2% | 737 г |
| Кальций, Ca | 21.37 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4679 г |
| Магний, Mg | 27.17 мг | 400 мг | 6.8% | 4.1% | 1472 г |
| Натрий, Na | 281.12 мг | 1300 мг | 21.6% | 13% | 462 г |
| Сера, S | 236.48 мг | 1000 мг | 23.6% | 14.2% | 423 г |
| Фосфор, P | 272.7 мг | 800 мг | 34.1% | 20.5% | 293 г |
| Хлор, Cl | 280.96 мг | 2300 мг | 12.2% | 7.3% | 819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.035 мг | 18 мг | 94.6% | 56.8% | 106 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 17.707 мкг | 10 мкг | 177.1% | 106.4% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.3139 мг | 2 мг | 15.7% | 9.4% | 637 г |
| Медь, Cu | 453.25 мкг | 1000 мкг | 45.3% | 27.2% | 221 г |
| Молибден, Mo | 57.726 мкг | 70 мкг | 82.5% | 49.5% | 121 г |
| Селен, Se | 50.885 мкг | 55 мкг | 92.5% | 55.6% | 108 г |
| Хром, Cr | 10.9 мкг | 50 мкг | 21.8% | 13.1% | 459 г |
| Цинк, Zn | 7.0059 мг | 12 мг | 58.4% | 35.1% | 171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.173 г | ~ | |||
| Валин | 1.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.218 г | ~ | |||
| Лизин | 1.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 0.861 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.162 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 1.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.281 г | ~ | |||
| Пролин | 1.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 414.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.545 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень и сердце куриные тушеные составляет 166,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».