| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Грибы, вареные, с солью | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.8% | 2714 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.9% | 11200 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 9.6% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.9% | 870 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 3.1% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 9% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 13.4% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 20.4% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.129 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 3047 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 15.4% | 673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21459 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8172 мг | 20 мг | 14.1% | 14.6% | 710 г |
| Ниацин | 1.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 622.06 мг | 2500 мг | 24.9% | 25.8% | 402 г |
| Кальций, Ca | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6716 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 6.6% | 1555 г |
| Натрий, Na | 34.57 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.8% | 3760 г |
| Сера, S | 47.24 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.9% | 2117 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 10.2% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 74.23 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.3% | 3098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 182.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 6.5% | 1582 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.5% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 6.748 мкг | 10 мкг | 67.5% | 69.9% | 148 г |
| Литий, Li | 94.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2509 мг | 2 мг | 12.5% | 13% | 797 г |
| Медь, Cu | 244.66 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 25.4% | 409 г |
| Молибден, Mo | 9.816 мкг | 70 мкг | 14% | 14.5% | 713 г |
| Никель, Ni | 6.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 671.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.012 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.8% | 2734 г |
| Фтор, F | 40.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9850 г |
| Хром, Cr | 12.52 мкг | 50 мкг | 25% | 25.9% | 399 г |
| Цинк, Zn | 0.6528 мг | 12 мг | 5.4% | 5.6% | 1838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.919 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка с грибами составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».