| рис отварной | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Maggi Cупер Приправа весенняя зелень | 4 г |
| Говядина, фарш гранулированный , 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 12.3% | 425 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.5% | 496 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3801 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8257 г |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 143.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 56.46 мг | 500 мг | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 5.7% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 7.9% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.761 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.845 мкг | 3 мкг | 61.5% | 32% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 2.6% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1.3% | 4076 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.4 мкг | 120 мкг | 36.2% | 18.9% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8926 мг | 20 мг | 19.5% | 10.2% | 514 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.36 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.1% | 855 г |
| Кальций, Ca | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3389 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2105 г |
| Натрий, Na | 210.84 мг | 1300 мг | 16.2% | 8.4% | 617 г |
| Сера, S | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7457 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 10.3% | 504 г |
| Хлор, Cl | 236.08 мг | 2300 мг | 10.3% | 5.4% | 974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.117 мг | 18 мг | 11.8% | 6.1% | 850 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 5.4% | 975 г |
| Марганец, Mn | 0.0576 мг | 2 мг | 2.9% | 1.5% | 3472 г |
| Медь, Cu | 78.52 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.1% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 0.426 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16432 г |
| Никель, Ni | 0.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.067 мкг | 55 мкг | 25.6% | 13.3% | 391 г |
| Фтор, F | 33.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11994 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 4.3235 мг | 12 мг | 36% | 18.8% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.373 г | ~ | |||
| Лизин | 1.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 1.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.973 г | min 16.8 г | 29.6% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.782 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность ежики составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».