Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник мой

Вода, бутилированная, в общем 800 г
Картофель (Варка без слива) 135 г
Морковь, красная (Варка без слива) 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Свекла (Варка без слива) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.5% 12667 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.2% 3294 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.3% 2500 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12.6% 2460 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 21.2% 1459 г
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 22.8% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.8% 10588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 4.3% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 8.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.053 мкг 400 мкг 1% 3.1% 9869 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 6.5% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 15.4% 1984 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 84746 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3266 мг 20 мг 1.6% 4.9% 6124 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.93 мг 2500 мг 5.2% 16% 1924 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 4.9% 6064 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 7.4% 4237 г
Натрий, Na 11.75 мг 1300 мг 0.9% 2.8% 11064 г
Сера, S 6.96 мг 1000 мг 0.7% 2.2% 14368 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 6.8% 4598 г
Хлор, Cl 15.71 мг 2300 мг 0.7% 2.2% 14640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.4 мкг ~
Бор, B 75.1 мкг ~
Ванадий, V 30.19 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 7.1% 4348 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 4.3% 7353 г
Кобальт, Co 1.104 мкг 10 мкг 11% 33.8% 906 г
Литий, Li 8.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 24.3% 1264 г
Медь, Cu 50.64 мкг 1000 мкг 5.1% 15.7% 1975 г
Молибден, Mo 2.873 мкг 70 мкг 4.1% 12.6% 2436 г
Никель, Ni 3.447 мкг ~
Рубидий, Rb 160.3 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 152778 г
Фтор, F 8.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 48426 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 31.7% 969 г
Цинк, Zn 0.1526 мг 12 мг 1.3% 4% 7864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.969 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Свекольник мой составляет 32,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».