Мой здоровый рацион

Рецепт Венгерский яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венгерский яблочный пирог

Крупа манная 160 г
Сахар песок 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Корица, молотая 2.6 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Черника 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венгерский яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.5 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.7% 1949 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 6.2% 549 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 7.2% 477 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.9% 870 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6210 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 2.3% 1500 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
бета Криптоксантин 0.373 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 0.5% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 8.021 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4987 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 1.3% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 2.5% 1376 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17301 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1305 мг 20 мг 5.7% 2% 1769 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.13 мг 2500 мг 5.7% 2% 1759 г
Кальций, Ca 51.88 мг 1000 мг 5.2% 1.8% 1928 г
Кремний, Si 1.644 мг 30 мг 5.5% 1.9% 1825 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 0.7% 5013 г
Натрий, Na 5.9 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 22034 г
Сера, S 24.51 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 4080 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 3.8% 894 г
Хлор, Cl 6.62 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 34743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 31.31 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 1.4% 2372 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 4.676 мкг 10 мкг 46.8% 16.1% 214 г
Марганец, Mn 0.2148 мг 2 мг 10.7% 3.7% 931 г
Медь, Cu 28.82 мкг 1000 мкг 2.9% 1% 3470 г
Молибден, Mo 3.814 мкг 70 мкг 5.4% 1.9% 1835 г
Никель, Ni 2.362 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Селен, Se 0.877 мкг 55 мкг 1.6% 0.5% 6271 г
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 6.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59435 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10000 г
Цинк, Zn 0.2369 мг 12 мг 2% 0.7% 5065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.359 г ~
6:0 Капроновая 0.164 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.229 г ~
14:0 Миристиновая 1.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.945 г ~
18:0 Стеариновая 0.91 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.942 г min 16.8 г 17.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.402 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Венгерский яблочный пирог составляет 291,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».