Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное (Жарка омлет) 45 г
Вода 200 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
соя, Мука, соевая, низкожирная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.9% 679 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.8% 1556 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.2% 1422 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 14.9% 500 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3275 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 3.9% 1899 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 12.1% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.1% 1224 г
Витамин В4, холин 88.65 мг 500 мг 17.7% 13.2% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 9.3% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 10.5% 712 г
Витамин В9, фолаты 53.9 мкг 400 мкг 13.5% 10.1% 742 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 3% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 3.6% 2072 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.965 мг ~
дельта Токоферол 0.418 мг ~
Витамин Н, биотин 4.276 мкг 50 мкг 8.6% 6.4% 1169 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3056 мг 20 мг 11.5% 8.6% 867 г
Ниацин 0.867 мг ~
Бетаин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.02 мг 2500 мг 19.5% 14.5% 512 г
Кальций, Ca 99.75 мг 1000 мг 10% 7.4% 1003 г
Магний, Mg 63.23 мг 400 мг 15.8% 11.8% 633 г
Натрий, Na 28.08 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4630 г
Сера, S 48.16 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2076 г
Фосфор, P 249.1 мг 800 мг 31.1% 23.2% 321 г
Хлор, Cl 33.04 мг 2300 мг 1.4% 1% 6961 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.55 мг 18 мг 14.2% 10.6% 706 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Кобальт, Co 2.44 мкг 10 мкг 24.4% 18.2% 410 г
Марганец, Mn 0.9075 мг 2 мг 45.4% 33.8% 220 г
Медь, Cu 335.57 мкг 1000 мкг 33.6% 25% 298 г
Молибден, Mo 4.6 мкг 70 мкг 6.6% 4.9% 1522 г
Никель, Ni 3.52 мкг ~
Селен, Se 16.092 мкг 55 мкг 29.3% 21.8% 342 г
Фтор, F 89.9 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4449 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1% 6944 г
Цинк, Zn 1.1816 мг 12 мг 9.8% 7.3% 1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.864 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.054 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.927 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов