| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Мука диетическая рисовая (Запекание) | 35 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Яблоки (Припускание) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.4% | 1310 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.5% | 1600 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 6.9% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 79.56 мг | 500 мг | 15.9% | 11.4% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 6.7% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.911 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.586 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.2% | 1706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 7.9% | 911 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0161 мг | 20 мг | 10.1% | 7.2% | 992 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.53 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.4% | 858 г |
| Кальций, Ca | 98.75 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.1% | 1013 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2319 г |
| Натрий, Na | 63.29 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.5% | 2054 г |
| Сера, S | 57.29 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.1% | 1746 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 14.9% | 478 г |
| Хлор, Cl | 74.82 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.4% | 3074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.006 мг | 18 мг | 11.1% | 7.9% | 897 г |
| Йод, I | 8.73 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.1% | 1718 г |
| Кобальт, Co | 3.328 мкг | 10 мкг | 33.3% | 23.8% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.0329 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6079 г |
| Медь, Cu | 65.91 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.7% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 5.296 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.4% | 1322 г |
| Никель, Ni | 6.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.145 мкг | 55 мкг | 16.6% | 11.9% | 601 г |
| Фтор, F | 23.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17007 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.5% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.4758 мг | 12 мг | 4% | 2.9% | 2522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».