Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Голень Куриная 550 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Грибное ассорти быстрозамороженное 305 г
Лук репчатый 185 г
Морковь, сырая 90 г
Вода, водопроводная, питьевая 3000 г
Масло подсолнечное 68 г
Картофель 500 г
Макароны из муки в/с 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.8% 2621 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.4% 2154 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.1% 5000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 6.5% 3097 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 4.1% 5056 г
альфа Каротин 72.774 мкг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 7.1% 2841 г
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.2% 16364 г
Витамин В4, холин 0.79 мг 500 мг 0.2% 0.4% 63291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 4.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.948 мкг 400 мкг 0.5% 1% 20534 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 6.5% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 10.2% 2008 г
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 67568 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2851 мг 20 мг 1.4% 2.9% 7015 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.77 мг 2500 мг 3.3% 6.7% 3057 г
Кальций, Ca 8.07 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12392 г
Кремний, Si 0.047 мг 30 мг 0.2% 0.4% 63830 г
Магний, Mg 4.57 мг 400 мг 1.1% 2.2% 8753 г
Натрий, Na 275.09 мг 1300 мг 21.2% 43.3% 473 г
Сера, S 8.6 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 11628 г
Фосфор, P 11.5 мг 800 мг 1.4% 2.9% 6957 г
Хлор, Cl 425.16 мг 2300 мг 18.5% 37.8% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.2 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 17.33 мкг ~
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 2% 9783 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1% 20548 г
Кобальт, Co 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 18.8% 1087 г
Литий, Li 8.953 мкг ~
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 4.3% 4866 г
Медь, Cu 38.1 мкг 1000 мкг 3.8% 7.8% 2625 г
Молибден, Mo 1.844 мкг 70 мкг 2.6% 5.3% 3796 г
Никель, Ni 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 78.6 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 148649 г
Фтор, F 54.83 мкг 4000 мкг 1.4% 2.9% 7295 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 5.1% 3937 г
Цинк, Zn 0.1028 мг 12 мг 0.9% 1.8% 11673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.398 г min 16.8 г 2.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».