Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Крупа рисовая 300 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Масло горчичное 40 г
Лук репчатый 130 г
Морковь, желтая 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок луковица 2 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.2% 717 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.6% 1600 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.2% 1413 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 3% 2426 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.5% 4737 г
Витамин В4, холин 44.4 мг 500 мг 8.9% 6.5% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 6% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 9% 813 г
Витамин В9, фолаты 6.544 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6112 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 5.6% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3417 г
Витамин Н, биотин 4.612 мкг 50 мкг 9.2% 6.7% 1084 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.8814 мг 20 мг 24.4% 17.9% 410 г
Макроэлементы
Калий, K 158.98 мг 2500 мг 6.4% 4.7% 1573 г
Кальций, Ca 11.69 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8554 г
Кремний, Si 19.293 мг 30 мг 64.3% 47.2% 155 г
Магний, Mg 46.19 мг 400 мг 11.5% 8.4% 866 г
Натрий, Na 104.08 мг 1300 мг 8% 5.9% 1249 г
Сера, S 86.99 мг 1000 мг 8.7% 6.4% 1150 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 9.5% 775 г
Хлор, Cl 155.42 мг 2300 мг 6.8% 5% 1480 г
Микроэлементы
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 5.09 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2045 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4839 г
Кобальт, Co 5.385 мкг 10 мкг 53.9% 39.5% 186 г
Марганец, Mn 0.2799 мг 2 мг 14% 10.3% 715 г
Медь, Cu 89.62 мкг 1000 мкг 9% 6.6% 1116 г
Молибден, Mo 1.897 мкг 70 мкг 2.7% 2% 3690 г
Селен, Se 2.931 мкг 55 мкг 5.3% 3.9% 1876 г
Фтор, F 90.95 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4398 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 6% 1214 г
Цинк, Zn 1.161 мг 12 мг 9.7% 7.1% 1034 г

Энергетическая ценность плов составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов