Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Филадельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Филадельфия

Майонез «Провансаль» 20 г
Семга соленая потрошенная с головой 50 г
Крабовые палочки 80 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Яйцо куриное (Варка в "мешочек") 50 г
Салат Филадельфия 230 г
Способ приготовления

Салат Филадельфия

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Филадельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.7 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.6% 580 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 9.2% 421 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 3.9% 1005 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.4% 606 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.8% 4963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 2.3% 1705 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3% 1295 г
Витамин В4, холин 75.01 мг 500 мг 15% 5.8% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 3.4% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 4.1% 935 г
Витамин В9, фолаты 13.415 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2982 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.2% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 1.5% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.304 мг 15 мг 28.7% 11.1% 349 г
Витамин Н, биотин 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 5.9% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7418 мг 20 мг 23.7% 9.1% 422 г
Ниацин 2.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.52 мг 2500 мг 7% 2.7% 1433 г
Кальций, Ca 34.04 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2938 г
Кремний, Si 432.056 мг 30 мг 1440.2% 554.6% 7 г
Магний, Mg 53.67 мг 400 мг 13.4% 5.2% 745 г
Натрий, Na 610.03 мг 1300 мг 46.9% 18.1% 213 г
Сера, S 131.41 мг 1000 мг 13.1% 5% 761 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 9.4% 412 г
Хлор, Cl 111.84 мг 2300 мг 4.9% 1.9% 2057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.8 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Ванадий, V 139.37 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 3.7% 1056 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3497 г
Кобальт, Co 4.146 мкг 10 мкг 41.5% 16% 241 г
Марганец, Mn 1.2699 мг 2 мг 63.5% 24.5% 157 г
Медь, Cu 209.58 мкг 1000 мкг 21% 8.1% 477 г
Молибден, Mo 11.277 мкг 70 мкг 16.1% 6.2% 621 г
Никель, Ni 19.372 мкг ~
Селен, Se 12.491 мкг 55 мкг 22.7% 8.7% 440 г
Фтор, F 137.32 мкг 4000 мкг 3.4% 1.3% 2913 г
Хром, Cr 14.44 мкг 50 мкг 28.9% 11.1% 346 г
Цинк, Zn 0.9831 мг 12 мг 8.2% 3.2% 1221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.1 г min 16.8 г 18.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.106 г от 11.2 до 20.6 г 45.6% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат Филадельфия составляет 259,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».