| Помидоры (томаты), парниковые | 4800 г |
| Перец сладкий | 620 г |
| Перец жгучий красный | 120 г |
| Чеснок луковица | 220 г |
| Лук репчатый | 1200 г |
| Петрушка | 48 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Масло подсолнечное | 450 г |
| Уксус 9% | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.5% | 8444 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.8% | 982 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 10.4% | 1205 г |
| альфа Каротин | 0.532 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 11.3% | 1106 г |
| бета Криптоксантин | 0.591 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.83 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 10352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4.5% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.67 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3% | 4137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.86 мг | 90 мг | 35.4% | 44.4% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.782 мг | 15 мг | 18.5% | 23.2% | 539 г |
| Витамин Н, биотин | 0.845 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5917 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 15.3% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6085 мг | 20 мг | 3% | 3.8% | 3287 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.66 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.9% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5200 г |
| Магний, Mg | 16.25 мг | 400 мг | 4.1% | 5.1% | 2462 г |
| Натрий, Na | 296.53 мг | 1300 мг | 22.8% | 28.6% | 438 г |
| Сера, S | 18.03 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5546 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 5.5% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 479.38 мг | 2300 мг | 20.8% | 26.1% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 3.8% | 3297 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 4.642 мкг | 10 мкг | 46.4% | 58.2% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 9% | 1386 г |
| Медь, Cu | 86.66 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 10.9% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 4.952 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.9% | 1414 г |
| Никель, Ni | 8.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.629 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 8744 г |
| Фтор, F | 16.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24375 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.2861 мг | 12 мг | 2.4% | 3% | 4194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 37.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.318 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска из зеленых помидор острая (2016) составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».