| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Руккола | 200 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 11% | 697 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.1% | 636 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.2 мкг | 900 мкг | 15.2% | 11.7% | 656 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 9.6% | 804 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1265.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 4.5% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.861 мкг | 400 мкг | 11% | 8.5% | 912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 17.1% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 8% | 964 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.2% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 1.023 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 4888 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.1 мкг | 120 мкг | 33.4% | 25.8% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4217 мг | 20 мг | 12.1% | 9.3% | 826 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.84 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.8% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 340.4 мг | 1000 мг | 34% | 26.3% | 294 г |
| Кремний, Si | 1.068 мг | 30 мг | 3.6% | 2.8% | 2809 г |
| Магний, Mg | 27.69 мг | 400 мг | 6.9% | 5.3% | 1445 г |
| Натрий, Na | 684.25 мг | 1300 мг | 52.6% | 40.6% | 190 г |
| Сера, S | 101.09 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.8% | 989 г |
| Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 18.5% | 416 г |
| Хлор, Cl | 1045.52 мг | 2300 мг | 45.5% | 35.1% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1909 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 1.121 мкг | 10 мкг | 11.2% | 8.6% | 892 г |
| Литий, Li | 5.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1869 мг | 2 мг | 9.3% | 7.2% | 1070 г |
| Медь, Cu | 70.29 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.4% | 1423 г |
| Молибден, Mo | 1.637 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.8% | 4276 г |
| Никель, Ni | 2.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30899 г |
| Фтор, F | 3.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112045 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 1.8523 мг | 12 мг | 15.4% | 11.9% | 648 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.501 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат руккола сыр составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».