| Фасоль стручковая | 210 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Томатное пюре. Консервы | 30 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.6% | 1077 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.2% | 741 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6.9% | 1974 г |
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 7.4% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 10.38 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 4.1% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.159 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.5% | 2088 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.02 мг | 90 мг | 14.5% | 19.6% | 691 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.445 мг | 15 мг | 16.3% | 22% | 613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8.5% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6324 мг | 20 мг | 3.2% | 4.3% | 3163 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.66 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.3% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 43.56 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.9% | 2296 г |
| Кремний, Si | 1.653 мг | 30 мг | 5.5% | 7.4% | 1815 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 6.9% | 1961 г |
| Натрий, Na | 3.08 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 42208 г |
| Сера, S | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.3% | 3149 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 7.7% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 8.27 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 27811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 7% | 1938 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.67 мкг | 10 мкг | 16.7% | 22.6% | 599 г |
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 13% | 1047 г |
| Медь, Cu | 81.18 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.9% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 0.291 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.5% | 24055 г |
| Никель, Ni | 0.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Фтор, F | 37.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10667 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.4248 мг | 12 мг | 3.5% | 4.7% | 2825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 86.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Стручковая фасоль составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».