| филе куриное | 887 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 55 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 15.6% | 353 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8% | 691 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.4% | 2267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.6% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 120.41 мг | 500 мг | 24.1% | 13.3% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 8.9% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 14.3% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.947 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 7.7% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.858 мг | 15 мг | 19.1% | 10.5% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 8.467 мкг | 50 мкг | 16.9% | 9.3% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2044 мг | 20 мг | 56% | 30.9% | 179 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.94 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.4% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5522 г |
| Кремний, Si | 0.246 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 1990 г |
| Натрий, Na | 440.01 мг | 1300 мг | 33.8% | 18.6% | 295 г |
| Сера, S | 184.11 мг | 1000 мг | 18.4% | 10.1% | 543 г |
| Фосфор, P | 165.4 мг | 800 мг | 20.7% | 11.4% | 484 г |
| Хлор, Cl | 410.93 мг | 2300 мг | 17.9% | 9.9% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 4.2% | 1303 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 10.115 мкг | 10 мкг | 101.2% | 55.8% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Медь, Cu | 77.21 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.2% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 6.352 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5% | 1102 г |
| Никель, Ni | 0.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14825 г |
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.48 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.8% | 3066 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8.9% | 619 г |
| Цинк, Zn | 1.298 мг | 12 мг | 10.8% | 6% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.348 г | ~ |
Энергетическая ценность карбонад из курицы составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».