| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 300 г |
| Поджарка | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 0.9% | 4750 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 17.7% | 242 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.3 мкг | 900 мкг | 26.7% | 11.4% | 375 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 4.3% | 1004 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 9.91 мг | 500 мг | 2% | 0.9% | 5045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.079 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.3% | 1898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.03 мг | 90 мг | 20% | 8.6% | 499 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.8% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 81967 г | |
| Витамин К, филлохинон | 70.8 мкг | 120 мкг | 59% | 25.3% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7369 мг | 20 мг | 3.7% | 1.6% | 2714 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.98 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.3% | 988 г |
| Кальций, Ca | 47.55 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2103 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2658 г |
| Натрий, Na | 14.05 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9253 г |
| Сера, S | 38.66 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2587 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 1.9% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 35.42 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 1.5% | 2936 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.009 мкг | 10 мкг | 30.1% | 12.9% | 332 г |
| Литий, Li | 0.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1681 мг | 2 мг | 8.4% | 3.6% | 1190 г |
| Медь, Cu | 78.24 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.3% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 9.259 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.7% | 756 г |
| Никель, Ni | 14.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19573 г |
| Фтор, F | 10.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37418 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.4097 мг | 12 мг | 3.4% | 1.5% | 2929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.852 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.231 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.2 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.525 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.672 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.836 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.442 г | min 16.8 г | 44.3% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».