| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 62 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Капуста цветная отварная по 1-210 | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.8% | 2533 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.2% | 596 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.4% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.5% | 690 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 4.88 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.546 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.09 мг | 90 мг | 54.5% | 39.5% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.383 мг | 15 мг | 29.2% | 21.2% | 342 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3569 мг | 20 мг | 6.8% | 4.9% | 1474 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.44 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.2% | 1731 г |
| Кальций, Ca | 41.24 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2425 г |
| Кремний, Si | 0.376 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7979 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 3.4% | 2141 г |
| Натрий, Na | 796.76 мг | 1300 мг | 61.3% | 44.4% | 163 г |
| Сера, S | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11416 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 5.4% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 725.39 мг | 2300 мг | 31.5% | 22.8% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.719 мг | 18 мг | 9.6% | 7% | 1047 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.4% | 3012 г |
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3534 г |
| Медь, Cu | 12.68 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7886 г |
| Молибден, Mo | 2.508 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.6% | 2791 г |
| Никель, Ni | 0.207 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.564 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 9752 г |
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 193237 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.073 мг | 12 мг | 0.6% | 0.4% | 16438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.436 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста цветная жареная составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».