| Печень индейки (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Сметана 15,0% жирности | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.9 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8.1% | 461 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 14.5% | 259 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.1% | 1761 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.9% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 120.25 мг | 500 мг | 24.1% | 9% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 4.5% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 5.1% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.026 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 3990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 1% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 86207 г | |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 4.6% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2939 мг | 20 мг | 31.5% | 11.8% | 318 г |
| Ниацин | 3.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.34 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.2% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 39.39 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2539 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 1.8% | 2054 г |
| Натрий, Na | 122.51 мг | 1300 мг | 9.4% | 3.5% | 1061 г |
| Сера, S | 225.18 мг | 1000 мг | 22.5% | 8.4% | 444 г |
| Фосфор, P | 176.5 мг | 800 мг | 22.1% | 8.3% | 453 г |
| Хлор, Cl | 130.89 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.1% | 1757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.416 мг | 18 мг | 19% | 7.1% | 527 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Кобальт, Co | 13.28 мкг | 10 мкг | 132.8% | 49.8% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5195 г |
| Медь, Cu | 81.69 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.1% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 25.16 мкг | 70 мкг | 35.9% | 13.5% | 278 г |
| Никель, Ni | 0.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.194 мкг | 55 мкг | 111.3% | 41.7% | 90 г |
| Фтор, F | 1.88 мкг | 4000 мкг | 212766 г | ||
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 7.2% | 519 г |
| Цинк, Zn | 2.1866 мг | 12 мг | 18.2% | 6.8% | 549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность инд. печень тушенная в сметане составляет 266,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».