Мой здоровый рацион

Рецепт Диетические маффины из белой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетические маффины из белой фасоли

фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, вареная, с солью 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Банан (Жарка) 240 г
Крупа овсяная плющенная Август 55 г
Семена льна 7 г
Корица 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Цедра апельсиновая 5 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
клюква сушеная 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические маффины из белой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6% 1101 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.5% 1474 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.8% 969 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11.3% 588 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.7% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 4.6% 1445 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8197 г
бета Криптоксантин 0.262 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.9% 1374 г
Витамин В4, холин 57.84 мг 500 мг 11.6% 7.7% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 6.4% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 8.4% 794 г
Витамин В9, фолаты 33.73 мкг 400 мкг 8.4% 5.6% 1186 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 3.3% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 3.1% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4532 г
гамма Токоферол 0.304 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.179 мкг 50 мкг 8.4% 5.6% 1196 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4115 мг 20 мг 7.1% 4.7% 1417 г
Ниацин 0.284 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.22 мг 2500 мг 11.1% 7.4% 899 г
Кальций, Ca 68.9 мг 1000 мг 6.9% 4.6% 1451 г
Магний, Mg 37.59 мг 400 мг 9.4% 6.2% 1064 г
Натрий, Na 132.65 мг 1300 мг 10.2% 6.8% 980 г
Сера, S 36.41 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2746 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 11.8% 563 г
Хлор, Cl 32.28 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7125 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 5.3% 1247 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3623 г
Кобальт, Co 2.069 мкг 10 мкг 20.7% 13.8% 483 г
Марганец, Mn 0.3395 мг 2 мг 17% 11.3% 589 г
Медь, Cu 98.8 мкг 1000 мкг 9.9% 6.6% 1012 г
Молибден, Mo 1.241 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5641 г
Селен, Se 8.463 мкг 55 мкг 15.4% 10.2% 650 г
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32129 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Цинк, Zn 0.5938 мг 12 мг 4.9% 3.3% 2021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.746 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 29.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.398 мг ~
Кампестерол 0.639 мг ~
Стигмастерол 0.156 мг ~
бета Ситостерол 1.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.957 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.358 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Диетические маффины из белой фасоли составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».