| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 527 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 441 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 561 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 194 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 152 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 166 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 170 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 430 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 450 г |
| Укроп (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 12.2% | 1652 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.2% | 2800 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.9% | 1250 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.7 мкг | 900 мкг | 20.6% | 41% | 485 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 30.5% | 655 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 0.87 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 57471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 6.4% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 12% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.624 мкг | 400 мкг | 4.7% | 9.4% | 2148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.58 мг | 90 мг | 16.2% | 32.3% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.007 мг | 15 мг | 6.7% | 13.3% | 1490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 25.7% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.369 мг | 20 мг | 11.8% | 23.5% | 844 г |
| Ниацин | 2.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.79 мг | 2500 мг | 9.3% | 18.5% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.2% | 3867 г |
| Магний, Mg | 25.74 мг | 400 мг | 6.4% | 12.7% | 1554 г |
| Натрий, Na | 251.58 мг | 1300 мг | 19.4% | 38.6% | 517 г |
| Сера, S | 8.09 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 12361 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 12.9% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 377.51 мг | 2300 мг | 16.4% | 32.7% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 8% | 2532 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 2.699 мкг | 10 мкг | 27% | 53.8% | 371 г |
| Литий, Li | 0.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 11% | 1805 г |
| Медь, Cu | 61.07 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 12.2% | 1637 г |
| Молибден, Mo | 4.679 мкг | 70 мкг | 6.7% | 13.3% | 1496 г |
| Никель, Ni | 1.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13819 г |
| Фтор, F | 21.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18850 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 18.9% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.3891 мг | 12 мг | 3.2% | 6.4% | 3084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».