Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин

Яичный белок куриный 120 г
Яичный желток куриный 20 г
Овсяные отруби, сырые 50 г
Орегано, сушеный 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Овсяные блины со специями: 3 белка + 1 желток взбить с щепоткой соли и специями, добавить 50 гр овсяных отрубей, перемешать и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон по 1 минутке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 12.7% 585 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.8% 1098 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 6.6% 1141 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 18.6% 400 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.9% 3776 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 8% 937 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 0.508 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
бета Криптоксантин 0.178 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.326 мг 1.5 мг 21.7% 16.2% 460 г
Витамин В2, рибофлавин 0.469 мг 1.8 мг 26.1% 19.4% 384 г
Витамин В4, холин 113.97 мг 500 мг 22.8% 17% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 14.2% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 22.157 мкг 400 мкг 5.5% 4.1% 1805 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 5.7% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 5.8% 1279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 4.6% 1625 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.62 мг ~
дельта Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 9.949 мкг 50 мкг 19.9% 14.8% 503 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 10.3% 723 г
Витамин РР, НЭ 2.5883 мг 20 мг 12.9% 9.6% 773 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 5.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.41 мг 2500 мг 11.3% 8.4% 888 г
Кальций, Ca 78.89 мг 1000 мг 7.9% 5.9% 1268 г
Магний, Mg 73.73 мг 400 мг 18.4% 13.7% 543 г
Натрий, Na 514.95 мг 1300 мг 39.6% 29.5% 252 г
Сера, S 132.99 мг 1000 мг 13.3% 9.9% 752 г
Фосфор, P 262.3 мг 800 мг 32.8% 24.4% 305 г
Хлор, Cl 725.58 мг 2300 мг 31.5% 23.5% 317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.108 мг 18 мг 17.3% 12.9% 579 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 3.8% 1971 г
Кобальт, Co 3.096 мкг 10 мкг 31% 23.1% 323 г
Марганец, Mn 1.5695 мг 2 мг 78.5% 58.5% 127 г
Медь, Cu 166.99 мкг 1000 мкг 16.7% 12.4% 599 г
Молибден, Mo 4.772 мкг 70 мкг 6.8% 5.1% 1467 г
Селен, Se 11.586 мкг 55 мкг 21.1% 15.7% 475 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.8% 1969 г
Цинк, Zn 1.3202 мг 12 мг 11% 8.2% 909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.069 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.721 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.794 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.741 г ~
Аспарагиновая кислота 1.177 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 2.104 г ~
Пролин 0.607 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».