Мой здоровый рацион

Рецепт Мой салат марковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой салат марковный

Морковь, красная 1000 г
Масло подсолнечное 40 г
Уксус 9% 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой салат марковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.4% 1436 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.5% 3369 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.1% 870 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.5% 2709 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1886.8 мкг 900 мкг 209.6% 312.4% 48 г
бета Каротин 11.321 мг 5 мг 226.4% 337.4% 44 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.5% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 7.3% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 9.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.491 мкг 400 мкг 2.1% 3.1% 4711 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 7.7% 1907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.038 мг 15 мг 13.6% 20.3% 736 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 8834 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 15.5% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.0377 мг 20 мг 5.2% 7.7% 1927 г
Ниацин 0.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.76 мг 2500 мг 7.6% 11.3% 1324 г
Кальций, Ca 28.94 мг 1000 мг 2.9% 4.3% 3455 г
Магний, Mg 36.06 мг 400 мг 9% 13.4% 1109 г
Натрий, Na 385 мг 1300 мг 29.6% 44.1% 338 г
Сера, S 1.7 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 58824 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 9.8% 1518 г
Хлор, Cl 563.11 мг 2300 мг 24.5% 36.5% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.7 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 5.7% 2616 г
Кобальт, Co 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 2.1% 7042 г
Литий, Li 5.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Медь, Cu 2.56 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 39063 г
Молибден, Mo 1.038 мкг 70 мкг 1.5% 2.2% 6744 г
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 58511 г
Цинк, Zn 0.0057 мг 12 мг 210526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.257 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.257 г ~

Энергетическая ценность Мой салат марковный составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».