| Минтай припущенный, по 1-354 (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 5 г |
| Vegeta Приправа для рыбы | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 21.2% | 667 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2% | 7000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.6% | 1333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 826.2 мкг | 900 мкг | 91.8% | 129.8% | 109 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.872 мг | 5 мг | 97.4% | 137.8% | 103 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 5.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.15 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 2.5% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 4% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6.8% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6987 мг | 20 мг | 23.5% | 33.2% | 426 г |
| Ниацин | 1.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.55 мг | 2500 мг | 12.2% | 17.3% | 821 г |
| Кальций, Ca | 48.69 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.9% | 2054 г |
| Магний, Mg | 46.23 мг | 400 мг | 11.6% | 16.4% | 865 г |
| Натрий, Na | 548.83 мг | 1300 мг | 42.2% | 59.7% | 237 г |
| Сера, S | 9.26 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10799 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 27.4% | 514 г |
| Хлор, Cl | 3.77 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 61008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 7.8% | 1807 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.776 мкг | 10 мкг | 7.8% | 11% | 1289 г |
| Литий, Li | 2.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 2.7% | 5195 г |
| Медь, Cu | 13.75 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 2% | 7273 г |
| Никель, Ni | 0.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 38194 г |
| Фтор, F | 4.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90498 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.1283 мг | 12 мг | 1.1% | 1.6% | 9353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Минтай тушеный с морковью составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».