| Куриная грудка (филе) (Варка) | 722 г |
Если вес сырого филе больше 500 гр, воды в мультиварку (на дно) наливаем 300 мл и готовим 35 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 31.3 г | 76 г | 41.2% | 28.5% | 243 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.4% | 2947 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.4 мкг | 900 мкг | 11.6% | 8% | 862 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.9932 мг | 20 мг | 80% | 55.4% | 125 г |
| Ниацин | 9.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.03 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.1% | 973 г |
| Кальций, Ca | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8382 г |
| Магний, Mg | 92.37 мг | 400 мг | 23.1% | 16% | 433 г |
| Натрий, Na | 11.64 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 11168 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 14.8% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 5.7% | 1214 г |
| Кобальт, Co | 13.426 мкг | 10 мкг | 134.3% | 92.9% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6711 г |
| Медь, Cu | 119.34 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.2% | 838 г |
| Молибден, Mo | 16.409 мкг | 70 мкг | 23.4% | 16.2% | 427 г |
| Хром, Cr | 37.29 мкг | 50 мкг | 74.6% | 51.6% | 134 г |
| Цинк, Zn | 1.9393 мг | 12 мг | 16.2% | 11.2% | 619 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.715 г | ~ | |||
| Валин | 1.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.969 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.954 г | ~ | |||
| Лизин | 3.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.298 г | ~ | |||
| Треонин | 1.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.924 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.894 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 1.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.222 г | ~ | |||
| Пролин | 1.507 г | ~ | |||
| Серин | 1.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриное, приготовленное на пару -для салатов составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».