| Щука | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Уксус 9% | 50 г |
| Vegeta Приправа для моркови по-корейски | 15 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 18.6% | 535 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7% | 1436 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 0.35 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 8.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.003 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 4998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 3.3% | 2990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.88 мг | 15 мг | 12.5% | 12.4% | 798 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0563 мг | 20 мг | 25.3% | 25.1% | 396 г |
| Ниацин | 2.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.48 мг | 2500 мг | 9.1% | 9% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 39.33 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2543 г |
| Магний, Mg | 28.91 мг | 400 мг | 7.2% | 7.1% | 1384 г |
| Натрий, Na | 234.32 мг | 1300 мг | 18% | 17.9% | 555 г |
| Сера, S | 168.36 мг | 1000 мг | 16.8% | 16.7% | 594 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 20.1% | 496 г |
| Хлор, Cl | 362.71 мг | 2300 мг | 15.8% | 15.7% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 3.8% | 2628 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.8% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 15.912 мкг | 10 мкг | 159.1% | 158% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.6% | 2174 г |
| Медь, Cu | 100.74 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 10% | 993 г |
| Молибден, Mo | 3.581 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.1% | 1955 г |
| Никель, Ni | 4.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25822 г |
| Фтор, F | 23.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17079 г |
| Хром, Cr | 41.59 мкг | 50 мкг | 83.2% | 82.6% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.8979 мг | 12 мг | 7.5% | 7.4% | 1336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 1.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе из щуки составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».