Мой здоровый рацион

Рецепт шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шарлотка

Сушки простые 150 г
Шоколад Особый 100 г
Сливки 10% 100 г
Сахар песок 20 г
Творог 5% 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.7 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4% 835 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 6.9% 479 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 6.1% 537 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 3.8 г 2273 г 0.2% 0.1% 59816 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2752 г
Витамин РР, НЭ 1.0227 мг 20 мг 5.1% 1.7% 1956 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.45 мг 2500 мг 1.8% 0.6% 5624 г
Кальций, Ca 8.32 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12019 г
Магний, Mg 6.14 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6515 г
Натрий, Na 208.34 мг 1300 мг 16% 5.3% 624 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 1.3% 2581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 511.4 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 1% 3220 г
Олово, Sn 11.93 мкг ~
Стронций, Sr 68.18 мкг ~
Титан, Ti 15.34 мкг ~
Цирконий, Zr 8.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность шарлотка составляет 302,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».