Мой здоровый рацион

Рецепт Суп_с_красной_рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп_с_красной_рыбой

Форель, все виды, сырая 642 г
Картофель (Варка без слива) 1088 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 147 г
Лук репчатый (Варка без слива) 106 г
Петрушка (Варка без слива) 13 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 0.2 г
Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Яйцо куриное вареное всмятку 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп_с_красной_рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 11.2% 1810 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.1% 4000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.3% 4761 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.1% 4000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.9% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 4.3% 4712 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 2.4% 8065 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.01 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 12% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 9.3% 2195 г
Витамин В4, холин 16.51 мг 500 мг 3.3% 6.7% 3028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 17.7% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 12.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 5.325 мкг 400 мкг 1.3% 2.6% 7512 г
Витамин В12, кобаламин 1.255 мкг 3 мкг 41.8% 85% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 5.9% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 13.8% 1481 г
Витамин D3, холекальциферол 0.622 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.4% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 9158 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 9.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.3224 мг 20 мг 6.6% 13.4% 1512 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.55 мг 2500 мг 9.1% 18.5% 1094 г
Кальций, Ca 16.88 мг 1000 мг 1.7% 3.5% 5924 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 6.1% 3292 г
Натрий, Na 161.63 мг 1300 мг 12.4% 25.2% 804 г
Сера, S 15.53 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6439 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 15.9% 1284 г
Хлор, Cl 244.76 мг 2300 мг 10.6% 21.5% 940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.7 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 43.87 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 7.1% 2885 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7143 г
Кобальт, Co 1.855 мкг 10 мкг 18.6% 37.8% 539 г
Литий, Li 21.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1974 мг 2 мг 9.9% 20.1% 1013 г
Медь, Cu 81.62 мкг 1000 мкг 8.2% 16.7% 1225 г
Молибден, Mo 3.447 мкг 70 мкг 4.9% 10% 2031 г
Никель, Ni 1.649 мкг ~
Рубидий, Rb 147.6 мкг ~
Селен, Se 2.862 мкг 55 мкг 5.2% 10.6% 1922 г
Фтор, F 47.63 мкг 4000 мкг 1.2% 2.4% 8398 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 12% 1689 г
Цинк, Zn 0.2772 мг 12 мг 2.3% 4.7% 4329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 45.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.084 г ~

Энергетическая ценность Суп_с_красной_рыбой составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».