| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 100 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 10 г |
| Минтай (Варка без слива) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 9% | 1267 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.2% | 1806 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.2% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.7% | 769 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 553.7 мкг | 900 мкг | 61.5% | 69.7% | 163 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.733 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.425 мг | 5 мг | 68.5% | 77.7% | 146 г |
| Ликопин | 7670.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% | 2.6% | 4425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.601 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.6% | 3174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.09 мг | 90 мг | 10.1% | 11.5% | 990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.628 мг | 15 мг | 17.5% | 19.8% | 571 г |
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.3 мкг | 120 мкг | 41.9% | 47.5% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5134 мг | 20 мг | 12.6% | 14.3% | 796 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.12 мг | 2500 мг | 18.1% | 20.5% | 553 г |
| Кальций, Ca | 39.88 мг | 1000 мг | 4% | 4.5% | 2508 г |
| Кремний, Si | 0.053 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 56604 г |
| Магний, Mg | 36.3 мг | 400 мг | 9.1% | 10.3% | 1102 г |
| Натрий, Na | 130.59 мг | 1300 мг | 10% | 11.3% | 995 г |
| Сера, S | 64.08 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.3% | 1561 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 14.1% | 808 г |
| Хлор, Cl | 210.11 мг | 2300 мг | 9.1% | 10.3% | 1095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 8.8% | 1284 г |
| Йод, I | 40.82 мкг | 150 мкг | 27.2% | 30.8% | 367 г |
| Кобальт, Co | 5.395 мкг | 10 мкг | 54% | 61.2% | 185 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 10.3% | 1104 г |
| Медь, Cu | 162.3 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 18.4% | 616 г |
| Молибден, Mo | 1.527 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.5% | 4584 г |
| Никель, Ni | 2.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.523 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.2% | 3611 г |
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 197.13 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 5.6% | 2029 г |
| Хром, Cr | 15.23 мкг | 50 мкг | 30.5% | 34.6% | 328 г |
| Цинк, Zn | 0.7331 мг | 12 мг | 6.1% | 6.9% | 1637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под маринадом составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».