| Лук порей (Припускание) | 0 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Кабачок (Припускание) | 1000 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 5 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 0 г |
| спаржевая фасоль | 300 г |
| Баклажаны (Припускание) | 300 г |
| нут отварной | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.5% | 2714 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.4% | 2333 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.5% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.4% | 909 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 4.5% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 18367 г |
| альфа Каротин | 0.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.021 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.981 мкг | 400 мкг | 3% | 4.5% | 3339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 10.6% | 1408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 8.4% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16393 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9019 мг | 20 мг | 4.5% | 6.7% | 2218 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.85 мг | 2500 мг | 10.8% | 16.1% | 930 г |
| Кальций, Ca | 33.17 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.9% | 3015 г |
| Кремний, Si | 8.815 мг | 30 мг | 29.4% | 43.9% | 340 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 7.3% | 2023 г |
| Натрий, Na | 9.39 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 13845 г |
| Сера, S | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3648 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 11% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 15.4 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 4.9% | 3046 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.509 мкг | 10 мкг | 15.1% | 22.5% | 663 г |
| Марганец, Mn | 0.2617 мг | 2 мг | 13.1% | 19.6% | 764 г |
| Медь, Cu | 95.44 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 14.2% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 7.479 мкг | 70 мкг | 10.7% | 16% | 936 г |
| Никель, Ni | 20.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.732 мкг | 55 мкг | 5% | 7.5% | 2013 г |
| Титан, Ti | 21.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.19 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11053 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.3971 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 3022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.023 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу из кабачков составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».