Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеныи.картофель.скурицеи.и.грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеныи.картофель.скурицеи.и.грибами

Картофель 1513 г
Лук репчатый 110 г
Морковь, красная 80 г
Масло подсолнечное 72 г
Вода 300 г
Куриный окорочок 249 г
Шампиньоны 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеныи.картофель.скурицеи.и.грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5% 2054 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8% 1273 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.1% 2009 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.1% 1667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 8.2% 1238 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 8.4% 1211 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.7% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 5.5% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 10.2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 6.745 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5930 г
Витамин C, аскорбиновая 13.44 мг 90 мг 14.9% 15.1% 670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.407 мг 15 мг 9.4% 9.5% 1066 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1903 мг 20 мг 11% 11.2% 913 г
Ниацин 1.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.71 мг 2500 мг 16.7% 17% 600 г
Кальций, Ca 10.96 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9124 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 4.9% 2096 г
Натрий, Na 13.14 мг 1300 мг 1% 1% 9893 г
Сера, S 45.3 мг 1000 мг 4.5% 4.6% 2208 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 7.5% 1347 г
Хлор, Cl 38.65 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570.3 мкг ~
Бор, B 81.5 мкг ~
Ванадий, V 93.78 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 4.8% 2133 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 2.6% 3866 г
Кобальт, Co 4.911 мкг 10 мкг 49.1% 49.8% 204 г
Литий, Li 48.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 6.1% 1656 г
Медь, Cu 101.63 мкг 1000 мкг 10.2% 10.4% 984 г
Молибден, Mo 6.792 мкг 70 мкг 9.7% 9.8% 1031 г
Никель, Ni 3.284 мкг ~
Рубидий, Rb 337.3 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28646 г
Фтор, F 33.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12034 г
Хром, Cr 9.72 мкг 50 мкг 19.4% 19.7% 514 г
Цинк, Zn 0.4509 мг 12 мг 3.8% 3.9% 2661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аргинин* 189.825 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.788 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 187.64 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.422 г min 16.8 г 8.5% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.028 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.21 г ~

Энергетическая ценность Тушеныи.картофель.скурицеи.и.грибами составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».