Мой здоровый рацион

Рецепт лепешка для бутербродов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лепешка для бутербродов

мука амарантовая 15 г
творог 1% 110 г
Овсяные отруби Myllyn Paras 7 г
Отруби пшеничные 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

выпечка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лепешка для бутербродов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 15.1% 418 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.7% 1098 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.9% 2190 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.3% 1000 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 5.9% 1066 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.4% 1161 г
Витамин В4, холин 81.49 мг 500 мг 16.3% 10.3% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 5.3% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.273 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17598 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 3.5% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 4.5% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 2.8% 2246 г
Витамин Н, биотин 6.558 мкг 50 мкг 13.1% 8.2% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7825 мг 20 мг 8.9% 5.6% 1122 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.79 мг 2500 мг 4.1% 2.6% 2432 г
Кальций, Ca 27.06 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3695 г
Магний, Mg 24.4 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Натрий, Na 650.56 мг 1300 мг 50% 31.5% 200 г
Сера, S 58.31 мг 1000 мг 5.8% 3.7% 1715 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 8.4% 755 г
Хлор, Cl 438.25 мг 2300 мг 19.1% 12% 525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 5.2% 1227 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 2.7% 2311 г
Кобальт, Co 3.344 мкг 10 мкг 33.4% 21% 299 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Медь, Cu 28.71 мкг 1000 мкг 2.9% 1.8% 3483 г
Молибден, Mo 2.662 мкг 70 мкг 3.8% 2.4% 2630 г
Селен, Se 10.295 мкг 55 мкг 18.7% 11.8% 534 г
Фтор, F 17.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22396 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3846 г
Цинк, Zn 0.3643 мг 12 мг 3% 1.9% 3294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность лепешка для бутербродов составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».