| Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли | 200 г |
| Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 130 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.4% | 3619 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.4% | 1436 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.6% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18% | 667 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2881 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 447.7 мкг | 900 мкг | 49.7% | 59.6% | 201 г |
| бета Каротин | 2.685 мг | 5 мг | 53.7% | 64.4% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.4% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.817 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.705 мг | 15 мг | 11.4% | 13.7% | 880 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8805 мг | 20 мг | 4.4% | 5.3% | 2271 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.34 мг | 2500 мг | 11.6% | 13.9% | 861 г |
| Кальций, Ca | 38.66 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.7% | 2587 г |
| Магний, Mg | 27.97 мг | 400 мг | 7% | 8.4% | 1430 г |
| Натрий, Na | 22.53 мг | 1300 мг | 1.7% | 2% | 5770 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 7.4% | 1616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.036 мг | 18 мг | 16.9% | 20.3% | 593 г |
| Марганец, Mn | 0.5107 мг | 2 мг | 25.5% | 30.6% | 392 г |
| Медь, Cu | 335.11 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 40.2% | 298 г |
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47826 г |
| Цинк, Zn | 0.1679 мг | 12 мг | 1.4% | 1.7% | 7147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 28.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.189 г | min 16.8 г | 13% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ(без огурца) составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».