| Капуста белокочанная (Припускание) | 500 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.3% | 3304 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.5% | 1867 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 25.4% | 690 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.9% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.8% | 6098 г |
| бета Криптоксантин | 0.386 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 14.44 мг | 500 мг | 2.9% | 5.1% | 3463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 12.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.571 мкг | 400 мкг | 7.4% | 13% | 1353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.06 мг | 90 мг | 60.1% | 105.3% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 104.8 мкг | 120 мкг | 87.3% | 152.9% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.066 мг | 20 мг | 5.3% | 9.3% | 1876 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.1 мг | 2500 мг | 15% | 26.3% | 665 г |
| Кальций, Ca | 65.31 мг | 1000 мг | 6.5% | 11.4% | 1531 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 9.8% | 1789 г |
| Натрий, Na | 16.44 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.3% | 7908 г |
| Сера, S | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 8.8% | 2016 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 49.6 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.9% | 4637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 764.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 268.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 9.8% | 1795 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.7% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 4.021 мкг | 10 мкг | 40.2% | 70.4% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.2731 мг | 2 мг | 13.7% | 24% | 732 г |
| Медь, Cu | 116.3 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 20.3% | 860 г |
| Молибден, Mo | 13.405 мкг | 70 мкг | 19.2% | 33.6% | 522 г |
| Никель, Ni | 20.107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12881 г |
| Фтор, F | 13.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29240 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 23.5% | 746 г |
| Цинк, Zn | 0.5476 мг | 12 мг | 4.6% | 8.1% | 2191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.665 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.964 г | min 16.8 г | 11.7% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жаренная составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».