Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грудкой

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Сметана 15,0% жирности 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 19.4% 938 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.5% 4000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.3% 2500 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.9% 2662 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 14.5% 1250 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 9.8% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.3% 3462 г
Витамин В4, холин 3.99 мг 500 мг 0.8% 1.5% 12531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 6.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.717 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8480 г
Витамин C, аскорбиновая 11.03 мг 90 мг 12.3% 22.3% 816 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 3.3% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7576 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 11.4% 1579 г
Витамин РР, НЭ 3.7142 мг 20 мг 18.6% 33.8% 538 г
Ниацин 3.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.92 мг 2500 мг 9.3% 16.9% 1073 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 4% 4593 г
Магний, Mg 38.37 мг 400 мг 9.6% 17.4% 1042 г
Натрий, Na 389.4 мг 1300 мг 30% 54.4% 334 г
Сера, S 6.7 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14925 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 17.8% 1017 г
Хлор, Cl 588.9 мг 2300 мг 25.6% 46.5% 391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.6 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 9.6% 1897 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.8% 9554 г
Кобальт, Co 5.173 мкг 10 мкг 51.7% 93.8% 193 г
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 10% 1830 г
Медь, Cu 93.75 мкг 1000 мкг 9.4% 17.1% 1067 г
Молибден, Mo 7.013 мкг 70 мкг 10% 18.1% 998 г
Никель, Ni 4.088 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34364 г
Хром, Cr 11.32 мкг 50 мкг 22.6% 41% 442 г
Цинк, Zn 0.5465 мг 12 мг 4.6% 8.3% 2196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.851 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с грудкой составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».