| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Сахар-песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 38 г |
| Сыр адыгейский | 150 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 25 г |
853 г Подготовка:10мин › Приготовление:45мин › Общее время: 55мин Приготовить тесто для блинов - взбить молоко с яйцами, солью, сахаром. Добавить муку. Испечь блинчики. Мелко нарезать лук и грибы. На растительном масле обжарить лук вместе с грибами. Добавить муку и обжарить еще пару минут. Влить молоко, сливки, хорошо все смешать и дать закипеть. Добавить сыр, перемешать, пока он не расплавится и снять с огня. Выложить начинку на блинчики, скатать их рулетиками и уложить в форму для запекания. Запекать около при температуре 200 С 10-15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.3% | 950 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.9% | 862 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 5.3% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.4 мкг | 900 мкг | 9.5% | 5.7% | 1054 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 7.2% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 37.76 мг | 500 мг | 7.6% | 4.5% | 1324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 8.8% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.59 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.7% | 2152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 6.7% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 3.767 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.5% | 1327 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8807 мг | 20 мг | 14.4% | 8.6% | 694 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.52 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.2% | 1408 г |
| Кальций, Ca | 155.8 мг | 1000 мг | 15.6% | 9.3% | 642 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2498 г |
| Натрий, Na | 204.51 мг | 1300 мг | 15.7% | 9.4% | 636 г |
| Сера, S | 75.3 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.5% | 1328 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 11.1% | 537 г |
| Хлор, Cl | 205 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.3% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 2% | 2980 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 1.484 мкг | 10 мкг | 14.8% | 8.8% | 674 г |
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 4.2% | 1407 г |
| Медь, Cu | 114.27 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.8% | 875 г |
| Молибден, Mo | 5.278 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.5% | 1326 г |
| Селен, Se | 7.468 мкг | 55 мкг | 13.6% | 8.1% | 736 г |
| Фтор, F | 17.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22321 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 1.1895 мг | 12 мг | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фаршированные блинчики с грибной начинкой составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».