| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Бульон говяжий | 1844 г |
| фасоль в томатном соусе Хайнс | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5503 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.2% | 8000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.4% | 2857 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 4.9% | 6532 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 4.2% | 7759 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 4.9% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.2% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 1.25 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 40000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 5.6% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 14.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.57 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.6% | 7181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 18% | 1833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 5.9% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 25.5% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5406 мг | 20 мг | 2.7% | 8.8% | 3700 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.67 мг | 2500 мг | 6.9% | 22.5% | 1440 г |
| Кальций, Ca | 11.12 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.6% | 8993 г |
| Магний, Mg | 8.83 мг | 400 мг | 2.2% | 7.2% | 4530 г |
| Натрий, Na | 6.62 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 19637 г |
| Сера, S | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.2% | 7502 г |
| Фосфор, P | 18.9 мг | 800 мг | 2.4% | 7.8% | 4233 г |
| Хлор, Cl | 23.65 мг | 2300 мг | 1% | 3.3% | 9725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 6.9% | 4688 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.2% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.027 мкг | 10 мкг | 20.3% | 66.3% | 493 г |
| Литий, Li | 13.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 15.7% | 2103 г |
| Медь, Cu | 54.3 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 17.6% | 1842 г |
| Молибден, Mo | 4.199 мкг | 70 мкг | 6% | 19.6% | 1667 г |
| Никель, Ni | 3.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 63218 г |
| Фтор, F | 9.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 40816 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 21.9% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.1874 мг | 12 мг | 1.6% | 5.2% | 6403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ на говяжьем бульоне составляет 30,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».