| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 8.4% | 543 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14.7% | 311 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4249 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин РР, НЭ | 3.7516 мг | 20 мг | 18.8% | 8.6% | 533 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400 мг | 2500 мг | 16% | 7.3% | 625 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 4% | 1143 г |
| Натрий, Na | 903 мг | 1300 мг | 69.5% | 31.9% | 144 г |
| Сера, S | 226 мг | 1000 мг | 22.6% | 10.4% | 442 г |
| Фосфор, P | 268 мг | 800 мг | 33.5% | 15.4% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.6 мг | 18 мг | 14.4% | 6.6% | 692 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
Энергетическая ценность ветчина домашняя составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».