Мой здоровый рацион

Рецепт рис с овощами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с овощами в мультиварке

Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 54 г
Морковь, красная (Пассерование) 62 г
Перец сладкий (Пассерование) 53 г
Сельдерей (Пассерование) 61 г
Кабачок 185 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 96 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

влить масло, добавить порезанные овощи, обжарить 25- мин, добавить рис, воду, соль, перец. Включить м/в в режим плов, после сигнала оставить рис еще на 10 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.9% 12667 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 12.6% 1867 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.5% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.9% 1818 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.1% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.5 мкг 900 мкг 28.1% 65.7% 356 г
бета Каротин 1.515 мг 5 мг 30.3% 70.8% 330 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.2% 5625 г
Витамин В4, холин 0.92 мг 500 мг 0.2% 0.5% 54348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.2% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 11.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.17 мкг 400 мкг 2.3% 5.4% 4362 г
Витамин C, аскорбиновая 12.18 мг 90 мг 13.5% 31.5% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.465 мг 15 мг 9.8% 22.9% 1024 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12920 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 4.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.4969 мг 20 мг 2.5% 5.8% 4025 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.23 мг 2500 мг 6.9% 16.1% 1443 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 5.6% 4134 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 8.9% 2630 г
Натрий, Na 348.76 мг 1300 мг 26.8% 62.6% 373 г
Сера, S 8.09 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12361 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 7.5% 3162 г
Хлор, Cl 514.03 мг 2300 мг 22.3% 52.1% 447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 6.5% 3593 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Кобальт, Co 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 30.8% 759 г
Литий, Li 0.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 5.4% 4301 г
Медь, Cu 28.55 мкг 1000 мкг 2.9% 6.8% 3503 г
Молибден, Mo 1.876 мкг 70 мкг 2.7% 6.3% 3731 г
Никель, Ni 1.986 мкг ~
Рубидий, Rb 56.9 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 82090 г
Фтор, F 5.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 78278 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 4% 6024 г
Цинк, Zn 0.0988 мг 12 мг 0.8% 1.9% 12146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.13 мг ~
бета Ситостерол 5.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.686 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 35.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.686 г ~

Энергетическая ценность рис с овощами в мультиварке составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».