| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая | 1500 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Ребрышки посолить поперчить. Масло перемешать на огне с медом. полить маринадом ребрышки. Яблоки на резать крупно, выложить на дно формы. Сверху выложить ребрышки, запекать в духрвке 40-50м.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.8 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.2% | 623 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 14.5% | 267 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3745 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 1.849 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 6.6% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.3% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 47.32 мг | 500 мг | 9.5% | 3.7% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 3.9% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 8.9% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.888 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 3.8% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.802 мкг | 10 мкг | 18% | 7% | 555 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.802 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.469 мг | 15 мг | 9.8% | 3.8% | 1021 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6794 мг | 20 мг | 18.4% | 7.1% | 544 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.59 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.3% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 16.12 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6203 г |
| Магний, Mg | 14.02 мг | 400 мг | 3.5% | 1.4% | 2853 г |
| Натрий, Na | 266.12 мг | 1300 мг | 20.5% | 8% | 489 г |
| Сера, S | 0.97 мг | 1000 мг | 0.1% | 103093 г | |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 5.5% | 705 г |
| Хлор, Cl | 312.19 мг | 2300 мг | 13.6% | 5.3% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 1.8% | 2135 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Марганец, Mn | 0.0301 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6645 г |
| Медь, Cu | 72.82 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.8% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 0.574 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Селен, Se | 17.24 мкг | 55 мкг | 31.3% | 12.1% | 319 г |
| Фтор, F | 3.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 124224 г | |
| Цинк, Zn | 1.9737 мг | 12 мг | 16.4% | 6.4% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.316 г | min 16.8 г | 43.5% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.802 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.7% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.101 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.174 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.108 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.066 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинные ребрышки составляет 257,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».