Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, зерно цельное (Варка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 252 г
Морковь (Жарка) 160 г
Вода 1000 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец сладкий красный (Жарка) 258 г
Соль 13 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.8% 2235 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.8% 6222 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 7.1% 2461 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 23.3% 741 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 6% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.4 мкг 900 мкг 28.6% 49.4% 350 г
альфа Каротин 1.284 мкг ~
бета Каротин 1.568 мг 5 мг 31.4% 54.2% 319 г
бета Криптоксантин 13.274 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.919 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 10% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4% 4390 г
Витамин В4, холин 30.46 мг 500 мг 6.1% 10.5% 1641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 11.7% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 10% 1724 г
Витамин В9, фолаты 2.613 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 15308 г
Витамин C, аскорбиновая 26.33 мг 90 мг 29.3% 50.6% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 4.7% 3704 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.799 мкг 50 мкг 5.6% 9.7% 1786 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.1265 мг 20 мг 5.6% 9.7% 1775 г
Ниацин 0.537 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.51 мг 2500 мг 13.2% 22.8% 756 г
Кальций, Ca 29.88 мг 1000 мг 3% 5.2% 3347 г
Кремний, Si 16.811 мг 30 мг 56% 96.7% 178 г
Магний, Mg 28.15 мг 400 мг 7% 12.1% 1421 г
Натрий, Na 342.23 мг 1300 мг 26.3% 45.4% 380 г
Сера, S 40.78 мг 1000 мг 4.1% 7.1% 2452 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 14% 1242 г
Хлор, Cl 161.26 мг 2300 мг 7% 12.1% 1426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.3 мкг ~
Бор, B 134.9 мкг ~
Ванадий, V 31.75 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 12.4% 1388 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10000 г
Кобальт, Co 3.257 мкг 10 мкг 32.6% 56.3% 307 г
Литий, Li 8.668 мкг ~
Марганец, Mn 0.3164 мг 2 мг 15.8% 27.3% 632 г
Медь, Cu 147.28 мкг 1000 мкг 14.7% 25.4% 679 г
Молибден, Mo 15.799 мкг 70 мкг 22.6% 39% 443 г
Никель, Ni 35.911 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 1.583 мкг 55 мкг 2.9% 5% 3474 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Титан, Ti 25.34 мкг ~
Фтор, F 85.06 мкг 4000 мкг 2.1% 3.6% 4703 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 7.9% 2155 г
Цинк, Zn 0.7063 мг 12 мг 5.9% 10.2% 1699 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 8.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.441 мг ~
бета Ситостерол 7.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.138 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».